Há quase cinco anos Cláudia Watanabe, uma das donas do Sushi Kiyo, tradicional restaurante japonês do Paraíso, trava uma briga com o empresário Orlando Afonso, que abriu em 2007, no Tatuapé, o Kiyo Temaki House. “Fiquei incomodada por ele usar o mesmo nome, e nossos clientes começaram também a ficar confusos, achando que havíamos criado […]
Desde criança, sou fã de comida japonesa. Quando ainda estava no antigo primário (hoje, acho que se chama ensino fundamental), tinha uma coleguinha sansei (da terceira geração de descendentes), a Ayako. Morávamos em Pirajuí, no interior de São Paulo, e sempre ia à casa dela depois da aula matutina. Era lá que eu provava pratos […]
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