Tudo sobre Rafael Protti | VEJA SÃO PAULO

Receita: mil-folhas

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Delícia de Conta | 21 out 2021, 20h13

Aprenda a fazer versão do doce francês criada pelo confeiteiro do ano Rafael Protti

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Delícia de Conta | 21 out 2021, 20h11

O melhor mil-folhas da cidade e tortas frescas, de sabores balanceados, são o grande trunfo da confeitaria de Rafael Protti

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Delícia de Conta | 20 out 2021, 23h48

Com um amplo repertório de receitas tradicionais francesas, o cozinheiro gaúcho recria deliciosas sobremesas em sua doceria

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Delícia de Conta | 14 Maio 2021, 06h00

Esta é a primeira loja do gaúcho, que passou dez anos na França e serve opções como tortas e mil-folhas

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Blog do Lorençato | 6 jan 2021, 17h25

Chef-doceiro estreia nos negócios da gastronomia com a Crime Pastry Shop