Tudo sobre Parigi
Memória: Ático Alves de Souza (1926-2022), o maître mais antigo da cidade
PorBlog do Lorençato
SEGUIR
SEGUINDO
Durante a carreira, o mestre de serviço que morreu aos 95 anos já serviu presidentes e reis
Restaurantes do Grupo Fasano incluem três entradas com o ingrediente vindo de Santa Catarina
A grife italiana fez adaptações no Gero, no Parigi e no Trattoria
O Allez, Allez! mudou bastante sem mudar muito. Explica-se. O charmoso bistrozinho da Vila Madalena, que andava meio entristecido nos últimos anos, ganhou um sopro de energia. A antiga proprietária, Raquel Melo Amaral, mineira de Itaúna, passou a casa adiante em março. “Voltei para Minas e me casei. Por isso, não tinha tempo para me dedicar ao […]
Foie gras vetado em São Paulo: a opinião dos chefs e donos de restaurantes sobre o tema polêmico
PorBlog do Lorençato
SEGUIR
SEGUINDO
Embora a decisão final (pelo menos até o momento) tenha sido dada na noite de quinta (25) ao ser sancionada pelo prefeito Fernando Haddad, a discussão sobre o fim da comercialização de foie gras em São Paulo tem quase três anos. Tudo começou em agosto de 2012, quando o vereador Laércio Banko (PHS) apresentou o projeto na Câmara […]
Demorou, mas finalmente o Parigi Bistrot está pronto para ser inaugurado. O restaurante francês da grife Fasano deve no Shopping Cidade Jardim ser aberto em 5 de abril. “Ficamos na cobertura e temos uma vista incrivel da cidade”, comemora o restaurateur Rogério Fasano, responsável pela marca e sócio também do Parigi, endereço franco-italiano no Itaim. […]
Paranaense de Maringá, Alessandro Oliveira é o novo titular, não dos fornos, mas dos fogões da Maremonti, pizzaria premiada como a melhor da cidade na edição especial “Comer & Beber” de VEJA SÃO PAULO. Ele está na casa desde o fim de abril. Aos 40 anos, o chef tem uma extensa carreira. Passou pelos bancos escolares […]
Hello, meus queridos… Para quem me segue no Twitter (@Val_Marchiori) sabe que um dos meus programas preferidos de domingo é sair para comer fora com meus filhos ou amigos. Adoro um bom restaurante. São Paulo tem tantas, mas tantas boas opções que, às vezes, a gente fica bem indecisa na hora de escolher onde […]
Continua após publicidade
