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Tudo sobre oliva

A elaboração, ainda tímida, está concentrada principalmente entre as serra da Mantiqueira e da Bocaina
Como temos novidades sobre o azeite, um dos queridos da cozinha gourmet saudável, convidei minha amiga e nutricionista Andrea Forlenza, especialista no assunto,  para contar a vocês um pouco mais do óleo e sua aplicação culinária. Confira:  (Por Andrea Forlenza) O azeite foi utilizado, ao longo dos tempos, na alimentação, medicina, higiene e beleza. Porém, o grande destaque foi […]

Receita de carpaccio de cordeiro com mescla de folhas, do restaurante Oliva

Por Monique Paoletti 22 jan 2010, 18h06 | Atualizado em 5 dez 2016, 18h59

Receita de Salada Grega do Oliva

Por Ailin Aleixo 16 nov 2009, 17h09 | Atualizado em 5 dez 2016, 19h05
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Círculo dos Antiquários: Luiz Louro, Christian Heymès, Paulo Kfouri, Silvia Souza Aranha e Ruth GriecoNathalia Paulino, CEO Maison Aura
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