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Receita: gnocchi verdi con la mozzarella di bufala e provolone

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Por Monica Tarallo, chef da Cantina e Pizzaria Speranza (rende 4 porções) + Paola Tarallo Altieri apresenta as novas salas da Speranza do Bixiga  Massa Ingredientes 800 ml de água 30 g de caldo de legumes (cubinho ou em pó) 600 g de farinha de trigo (se possível, usar a italiana do tipo “00”) 40 g de queijo […]

Dicas para fazer a verdadeira pizza napolitana

 Por Sophia Braun 8 jul 2011, 20h03 | Atualizado em 14 Maio 2024, 12h18
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