Tudo sobre la brasserie
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Tudo terá pompa e requinte no casamento de Erick Jacquin e Rosângela Menezes, marcado para 23 de outubro. Eles moram juntos há dez anos, mas decidiram agora oficializar a união, a pedido dela. O local escolhido foi o Jockey Club, cujo aluguel para festas sai por 30 000 reais. O cardápio contém opções como vieiras, camarões e risotos, preparados por chefs estrelados. Tais características indicam um evento […]
Virada Cultural: sopa de cebola do chef Jacquin aquece a madrugada
PorBlog do Lorençato
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Com um atraso de duas horas, que poderia ter chegado facilmente a três horas por parte do Chefs na Rua, responsáveis pelo evento culinário da Virada Cultural, o chef Erick Jacquin, do La Brasserie, premiado o melhor restaurante francês pela edição especial “Comer & Beber” de VEJA SÃO PAULO, começou a servir sopa de cebola […]
Se você gosta de baixa gastronomia como eu, não pode perder. A Virada Cultural tem uma versão culinária para acalentar todo tipo de estômago. Mais de vinte cozinheiros, alguns dos mais renomados e premiados da cidade, estarão divididos em barracas, onde servem pequenas porções que variam de sandubas a pratos completos. Os preços vão de […]
Convidei chefs de três restaurantes que participarão da Virada Cultural para apresentarem suas receitas. Assim, você poderá testá-las em casa. O francês Erick Jacquin, do premiado La Brasserie, ensina a fazer a clássica sopa de cebola numa versão descomplicada. Até quem nunca entrou na cozinha pode tentar sem medo. Dona do Lola Bistrot e do […]
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