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Tudo sobre Aizomê

Japan House recebe jantares e degustações de uísques e drinques

Japan House recebe jantares e degustações de uísques e drinques

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House of Suntory Experience acontece em quatro noites no centro cultural. Saiba como participar
A tradição japonesa do ozoni é renovada no Aizomê

A tradição japonesa do ozoni é renovada no Aizomê

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A sopa com bolinho de arroz glutinoso moti será oferecida somente na unidade da Japan House na primeira semana do ano
Aizomê Café é o novo ocupante do térreo da Japan House

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A chef Telma Shiraishi expande seus domínios gastronômicos no centro cultural e monta uma vitrine repleta de guloseimas
Província japonesa é tema de jantar no Aizomê da Japan House

Província japonesa é tema de jantar no Aizomê da Japan House

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No extremo sul do Japão, Kagoshima é famosa por frituras típicas como o tempurá, praias e florestas reconhecidas como Patrimônio Mundial da Unesco
Japan House recebe jantares de chefs convidados harmonizados com drinques

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O The House of Suntory Experience será comandado por Telma Shiraishi, Edson Yamashita, Marcio Shihomatsu e Rafael Aoki
Telma Shiraishi e Helena Rizzo cozinham juntas no Aizomê

Telma Shiraishi e Helena Rizzo cozinham juntas no Aizomê

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Lucro do menu que comemora o aniversário do restaurante japonês, com receitas das duas chefs, será destinado a projetos sociais
Aizomê estreia balcão especial para pratos de inspiração budista

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As receitas da chef Telma Shiraishi são vegetarianas e veganas
Mesa de Cinema: evento on-line tem menu inspirado pelo filme ‘Tampopo’

Mesa de Cinema: evento on-line tem menu inspirado pelo filme ‘Tampopo’

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O público pode acompanhar uma conversa sobre a produção japonesa de 1985 e apreciar pratos da chef Telma Shirashi
Evento proporciona uma viagem sensorial ao Japão

Evento proporciona uma viagem sensorial ao Japão

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Japan House dá início a uma série inédita de experiências on-line para apresentar a riqueza e a diversidade do país do Extremo Oriente
Aizomê completa 14 anos e lança degustação especial para celebrar

Aizomê completa 14 anos e lança degustação especial para celebrar

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O menu de cinco etapas foi criado pela chef e sócia Telma Shiraishi
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Chef Telma Shiraishi, do Aizomê, prepara boas marmitas japonesas

Chef Telma Shiraishi, do Aizomê, prepara boas marmitas japonesas

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Os bentôs são vendidos tanto pelo restaurante quanto pela nova marca, a Bentô Box
Pratos para pedir e saborear na Páscoa ou na Sexta-Feira Santa

Pratos para pedir e saborear na Páscoa ou na Sexta-Feira Santa

 Por Redação VEJA São Paulo Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 27 Maio 2024, 20h28 - Publicado em 26 mar 2021, 06h00
Japonês Aizomê inaugura a lojinha Aizomê Ichiba com receitas para levar

Japonês Aizomê inaugura a lojinha Aizomê Ichiba com receitas para levar

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O ozoni, sopa tradicional de Ano-Novo, será servida no restaurante
Menu VEJA COMER & BEBER 2020: confira os cardápios completos

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 Por Redação VEJA São Paulo Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 27 Maio 2024, 17h08 - Publicado em 13 nov 2020, 19h00
Futomaki, sushi enrolado grandalhão, reaparece em cardápios da cidade

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A pedida, que era difícil de ser encontrada, está de volta em bar, rotisseria e deliveries
Aizomê entrega menu mais requintado por delivery

Aizomê entrega menu mais requintado por delivery

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Chef Telma Shiraishi, embaixadora da gastronomia japonesa, varia sempre as receitas
Telma Shiraishi cria menu especial para o Dia da Imigração Japonesa

Telma Shiraishi cria menu especial para o Dia da Imigração Japonesa

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Chef do Aizomê oferece cardápio completo por entrega e retirada desta terça (16) a quinta (18)
Série de jantares reúne chefs renomados e convidados internacionais

Série de jantares reúne chefs renomados e convidados internacionais

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Alex Atala, do Dalva e Dito, e William Ribeiro, do Seen, estão entre os participantes da 16ª edição da Mesa SP
Restaurante japonês promove feira especial neste sábado (10)

Restaurante japonês promove feira especial neste sábado (10)

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Décima segunda edição do Aizomê Ichiba terá quitutes orientais
Aizomê inaugura filial na Japan House

Aizomê inaugura filial na Japan House

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Após o sucesso com os obentôs, as marmitinhas japonesas, no espaço, a chef Telma Shiraishi se dedica a outras receitas a partir de terça (16)
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Aizomê prorroga temporada na Japan House

Aizomê prorroga temporada na Japan House

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Os obentôs, ou marmitinhas japonesas, ganham companhia de um prato para receber o ano-novo
Japan House ganha restaurante temporário de marmita

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Espaço tocado pela chef Telma Shiraishi, do Aizomê, tem opções de bentô que mudam diariamente
Chef ensina na Japan House os segredos do caldo típico japonês

Chef ensina na Japan House os segredos do caldo típico japonês

 Por Henrique Nascimento
Atualizado em 20 jan 2022, 09h11 - Publicado em 17 out 2018, 14h31
Restaurante Aizomê realiza feirinha gastronômica neste sábado (25)

Restaurante Aizomê realiza feirinha gastronômica neste sábado (25)

 Por Veja São Paulo
Atualizado em 20 jan 2022, 10h24 - Publicado em 24 jun 2016, 18h03
10 cantinhos românticos para curtir a dois

10 cantinhos românticos para curtir a dois

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Entra ano, sai ano, quase todo mudo quer celebrar as datas especiais. Dia das Mães, Dias dos Pais… Mas esse tipo de comemoração é bem mais fácil, uma comemoração família, resolvida com um almoço de fim de semana. Se não dá para ir no domingo, sabiamente, adianta-se para o sábado e tudo bem. Com o […]
O chef Shin Koike, dono do Aizomê, abre o Sakagura A1 no Itaim

O chef Shin Koike, dono do Aizomê, abre o Sakagura A1 no Itaim

 Por Helena Galante
Atualizado em 20 jan 2022, 09h29 - Publicado em 27 dez 2012, 17h02
O chef Shin Koike promete abrir o Sakagura A1 no dia 1º

O chef Shin Koike promete abrir o Sakagura A1 no dia 1º

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Embora a inauguração para o público esteja marcada apenas para 1º de outubro, o Sakagura A1, de Shin Koike está pronto e recebendo convidados quase todos os dias. O chef, conhecido e premiado por seu trabalho no Aizomê, associou-se ao empresário paulistano Roberto Ng para montar a nova casa. Embora pouca gente saiba, Ng, de […]
O chef do futuro na Bienal do Livro

O chef do futuro na Bienal do Livro

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Estarei mais uma vez na Bienal do Livro, agora para conversar sobre o duplo tema “O que iremos comer amanhã —  O perfil do chef do futuro”. Será amanhã (19), às 17h. Terei a meu lado Gisela Brandão (coordenadora de desenvolvimento de cursos da área de gastronomia do Senac São Paulo), Rosa Moraes (diretora de hospitalidade e […]
Mesa-redonda com Murakami e Shin Koike na Bienal do Livro

Mesa-redonda com Murakami e Shin Koike na Bienal do Livro

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Estarei na Bienal Internacional do Livro em duas oportunidades, ambas no evento Cozinhando com Palavras. Serei mediador de duas mesas sobre gastronomia. A primeira delas é amanhã, às 20h, e traz como tema “Os virtuosos da cozinha japonesa”. Falarei um pouco da história dos restaurantes japoneses na cidade de São Paulo, tema do extenso capítulo-apresentação […]
Tudo sobre o kobe beef

Tudo sobre o kobe beef

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Gado típico do Japão, o wagyu é reconhecido internacionalmente pelo nome como foi batizada sua carne, o kobe beef. O curioso é que não há rebanhos bovinos na cidade portuária de Kobe. Aberta em 1868 ao comércio internacional, passou a receber muitos estrangeiros que ficavam maravilhados com carne servida na cidade. Foi assim que os corte extraídos do […]
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