Uma receita aparentemente banal, o pastel também precisa de cuidado no preparo para ficar gostoso. Se a massa não for crocante e a fritura bem sequinha, nem o recheio mais bem temperado salva o salgado. Pois para nós, do Blog Delícia de Conta, pastel é coisa séria. Abaixo, reunimos nove endereços em São Paulo que […]
Pastel de feira já era. Pelo menos em A Pastella. A loja é especializada no salgado em versão gourmet e foi aberta, na Chácara Santo Antônio, há um mês pelo ex-subchef do Fasano, Sandro Aires, em parceria Felipe Kravaski, ex-diretor administrativo do grupo gastronômico italiano. Não faltam os clássicos carne, queijo, palmito e pizza. Mas […]
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