Aoyama – Jardim Paulista

A rede, com sete unidades na capital, é um fenômeno de público. Os amplos salões costumam lotar de gente a fim de provar o rodízio (R$ 98,90 por pessoa; R$ 69,90 a versão reduzida no almoço). Dos bolinhos de arroz, dispense o niguiri de salmão com mel, maracujá e gengibre, doce demais, e prefira as versões menos incrementadas, como a de pele de peixe crocante ao tarê ou os rolinhos de arroz na acelga com o peixe cru por cima. Ainda falando de salmão — ele é quase onipresente —, não faz feio o tartare do pescado com molho de ervas. Os petiscos fritos podem incluir rodelas de lula empanada e camarão frito crocante.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.