Boas colombas para presentear ou saborear na Páscoa
Dos sabores tradicionais aos mais elaborados, confira três endereços que preparam a guloseima típica
Por 16 abr 2014, 13h48 | Atualizado em 20 jan 2022, 09h23
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Ainda que as atenções estejam voltadas aos ovos de chocolate, a Páscoa também é época de comer colombas.
Esses bolos aparecem à mesa em receitas clássicas, com frutas cristalizadas, ou incrementados por recheios e coberturas bem melecados.
Selecionamos alguns endereços que trazem suas versões do clássico:
Casa Santa Luzia: o empório incorporou ao portfólio a colomba pascal recheada de limão confitado, vendida a R$ 106,00 de 680 gramas.
Mundo Pão do Olivier: na receita do chef francês Olivier Anquier, de 480 gramas, entram chocolate belga amargo, passas brancas e lascas de amêndoa (R$ 38,00).
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Lu Bonometti Biscotti & Dolcezze: há duas possibilidades de recheio para a colomba (R$ 47,00, com 550 gramas): laranja e passas ou chocolate belga.
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