Casa armênia inaugura movimentada filial na Vila Olímpia
Arais do Carlinhos serve sanduba feito com carne da cafta espalhada no pão sírio
Por Helena Galante 26 abr 2013, 18h00 | Atualizado em 20 jan 2022, 10h25
No último dia 16, os irmãos Fabio e Fernando Yaroussalian abriram na Vila Olímpia a primeira filial do Arais do Carlinhos, cuja matriz fica no Bom Retiro.
No piso superior de uma galeria, o tal arais é feito com carne da cafta espalhada no pão sírio tostadinho. Na versão mais simples, o sanduíche leva só patinho moído duas vezes, salsinha, cebola e sal (R$ 12,50).
Também usa esse corte uma deliciosa sugestão acrescida de queijo parmesão ralado ou temperada de alho (ambas a R$ 14,80).
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