Comer & Beber 2022: Cineclube Cortina é o bar revelação

A categoria bar revelação retorna, após dois anos contidos de grandes inaugurações, com uma boa notícia vinda do Centro: a chegada, em agosto, do complexo Cineclube Cortina, que une bebida, comida, diversão e arte. Pensado por um trio de sócios, os publicitários Marcelo Sarti, Paulo Vidiz e Rapha Barreto, o campeão de 2022 é um espaço híbrido de 1 100 metros quadrados divididos em dois pavimentos, muito bem montado pela Metro Arquitetos em um antigo estacionamento, entre a Praça da República e a também premiada A Casa do Porco. “Visitei mais de cinquenta lugares, e esse ponto foi perfeito”, comemora Sarti.

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Frequentado por um público diverso e descolado, o salão é enorme, com mesas espaçadas e uma instalação de televisores de tubo e monitores antigos nos fundos, exibindo fitas VHS. Do balcão, comandado pela bartender do ano, Chula (leia mais sobre ela aqui), e tocado no dia a dia por Laís Ladrine, saem clássicos celebrizados por filmes, revisitados

. O french 75 de casablanca (R$ 33,00) é uma delícia de gim, limão-taiti e vinho branco, adoçado com xarope de coentro e gaseificado. Fazem companhia pratos, sanduíches e petiscos do menu das consultoras Daniela França Pinto e Fernanda Camargo, como a coxinha crocante de frango ao curry (R$ 9,00) e a seleção de pastas (coalhada, molho romesco feito com pimentão vermelho e castanha-de-caju e homus), picles de hortaliças como maxixe e pães (R$ 29,00).

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O cinema, no piso de baixo, tem funcionamento independente e entrada pela lateral do imóvel. Conta com uma arquibancada e espreguiçadeiras para as sessões de filmes fora do circuito comercial (o ingresso sugerido é R$ 30,00), às terças, quartas, sábados e domingos. De quinta, esse espaço vira uma pista para shows — já passaram por lá, por exemplo, Arnaldo Antunes com Vitor Araújo e as rappers Tasha & Tracie. Às sextas, ocorrem as festas, também com uma curadoria eclética, que avançam pela madrugada e continuam mesmo quando o espaço de cima fecha. São muitos caminhos a seguir no Cineclube Cortina.

Avaliação: ÓTIMO (✪✪✪✪)

Cineclube Cortina
Rua Araújo, 62, Centro.

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Publicado em VEJA São Paulo de 9 de novembro de 2022, edição nº 2814.

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