Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Astor lança marca de gim em parceria com a Virga
Bebida produzida no interior paulista será vendida em garrafa ou na forma de drinques
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11 jun 2021, 06h00 • Atualizado em 20 jan 2022, 14h22
Faz um tempo que o Astor deseja um gim para chamar de seu. O momento finalmente chegou. Na próxima terça (15), serão lançadas 1 000 garrafas do Astor Virga, rótulo elaborado para a rede de bares pela destilaria Virga, que produz a bebida em Pirassununga (SP).
A receita, desenvolvida em parceria com o bartender Fabio La Pietra, é aromatizada com bacuri, alecrim, capim-limão e raiz de lírio, além dos tradicionais zimbro e semente de coentro, entre outros botânicos.
“Quis fazer um destilado que se destacasse, mas que, ao mesmo tempo, fosse versátil, como foi pedido pelo Astor”, diz Felipe Jannuzzi, um dos cabeças da Virga. Além de vender a garrafa de 750 mililitros (R$ 160,00), o trio de endereços está a servir quatro coquetéis (R$ 35,00 cada um) com o destilado.
+ Mais marcas de gim para abastecer seu bar
Astor
Rua Delfina, 163 , Vila Madalena, tel. 5555-2351. Mais dois endereços. barastor.com.br
+ Assine a Vejinha a partir de 8,90 mensais
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