Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Vem aí o boteco De*Primeira, dos chefs Júlia Tricate e Gabriel Coelho
A dupla comanda também o restaurante De*Segunda, no Itaim Bibi
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29 jul 2022, 06h00 •
O casal de chefs Júlia Tricate e Gabriel Coelho, que toca o moderninho restaurante De*Segunda, no Itaim Bibi, se prepara para abrir um bar na Vila Madalena, o De*Primeira. “será nosso boteco raiz”, define Júlia.
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A intenção da dupla é servir porções, como a de torresmo, sanduíches, conservas e pê-efes, “mas do nosso jeitinho”, diz a cozinheira. “e, de beber, chope, cerveja gelada, drinques e batidas.” a previsão é que a casa seja inaugurada em outubro, antes da Copa do Mundo.
De*Primeira
Rua Aspicuelta, 271, Vila Madalena.
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Publicado em VEJA São Paulo de 03 de agosto de 2022, edição nº 2800
