Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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O terceiro melhor hambúrguer do mundo é vendido no centro de SP
Saiba o que vai no sanduíche e quanto custa a pedida do Holy Burger, que está no ranking Burgerdudes
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5 abr 2025, 16h47 • Atualizado em 5 abr 2025, 18h43
A lanchonete Holy Burger, na Vila Buarque, serve o terceiro melhor hambúrguer do mundo, de acordo com o ranking do site Burgerdudes.
O sanduíche agraciado da casa da região central foi o pony line, que leva um disco de carne dry aged maturada por 45 dias (servido “só no ponto da casa”), queijo cheddar e melaço com bacon no brioche. Acompanhado de fritas, sai a R$ 85,00.
“O melaço de cana dá aos fantásticos sabores da carne bovina maturada a seco um toque extra, e o pão fantasticamente fofo se mantém surpreendentemente bem. A carne é grelhada ao ponto, de acordo com suas recomendações, e tudo isso contribui para uma experiência de sabor harmoniosa que gostaríamos que durasse para sempre”, diz o ranking.
“O Holy Burger realmente pertence à elite absoluta do mundo do hambúrguer.”
Desde 2014, a equipe do site viaja pelo globo para avaliar sandubas — foram mais de sessenta países visitados para a lista Os 25 Melhores Hambúrgueres do Mundo.
“Nossas últimas viagens para a América do Sul no início de 2025 apresentaram hambúrgueres incríveis na Argentina e no Brasil”, diz o site. No ano passado, o Holy Burger ficou em quinta posição na lista.
Vale lembrar que o Holy Burger conquistou pela primeira vez, em 2024, o título de melhor hamburgueria de São Paulo pelo especial VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER.
Desde 1º de abril, a casa passou a funcionar a partir do meio-dia durante a semana.
Outro estabelecimento paulistano presente no ranking é o Grindhouse Braserito, em Pinheiros (Rua Lisboa, 346).
Holy Burger
Rua Doutor Cesário Mota Júnior, 527, Vila Buarque, telefone 99492-6112. Tem acessibilidade.
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