Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda

O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

COMER E BEBER

6 bares para celebrar o Dia das Mães

De acordo com o gosto dela, conheça sugestões de endereços para beber e petiscar

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2 Maio 2025, 06h00 • Atualizado em 2 Maio 2025, 14h10

Confira bares de diferentes estilos para celebrar a data.

› Comida raiz

De raízes brasileiras, a comida da chef Katia Lyra é oferecida no Aconchegante Bar em uma atmosfera de botequim. As mamães podem curtir entre 13h e 22h o arroz de camarão na moranga com requeijão de corte (R$ 70,00), que a cozinheira criou em homenagem à mãe dela. No domingo (11), a receita pode ser pedida em combo: junto de uma taça de riesling nacional (R$ 100,00) ou dois pratos mais uma garrafa (R$ 300,00). Rua Jesuíno Pascoal, 35, Vila Buarque. Tem acessibilidade.

Arroz de camarão na moranga do Aconchegante Bar (Filipe Redondo/Divulgação)

› Botecagem de verdade

No boteco Bar Quintal da Mooca, repleto de atendentes calorosos, as “mamas” têm à disposição entre 12h e 20h petiscos saborosos, como a moela em um untuoso molho feito com tomate (R$ 61,90) e pastéis médios, entre eles os de camarão ou de palmito (R$ 85,90, dez unidades). Das caipirinhas, há variações como limão-cravo, maracujá e gengibre (R$ 34,50). Rua Lituânia, 454, Mooca tel. 3807-6371. Tem acessibilidade.

Quintal da Mooca - Bar SP — Moela do Quintal da Mooca, em um untuoso molho de tomate (Mario Rodrigues/Divulgação)

› Descobertas cervejeiras

Se sua mãe curte uma cerveja diferente, o EAP Empório Alto dos Pinheiros apresenta 600 rótulos nas geladeiras ou prateleiras e 44 chopes nas torneiras. Costuma estar sempre presente o chope Overcitra, feito pela cervejaria paulistana Molinarius em parceria com o bar, uma new england IPA. Sai a R$ 16,00 (220 mililitros) e R$ 35,00 (470 mililitros). A casa funciona das 11h à 0h. Rua Vupabussu, 305, Pinheiros, 99250-7997. Tem acessibilidade.

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› Coquetelaria intimista

Vale chegar ao Fel cedo para garantir um lugar no balcão de apenas treze lugares — o pequeno e aconchegante bar funciona de 14h às 22h no Dia das Mães. É possível beber coquetéis (R$ 51,00 cada um) como o some moth, de gim, vermute seco e absinto. Avenida Ipiranga, 200 (Edifício Copan), centro.

› Tudo aquático

Um pouco mais confortável que a dupla de botecos Moela, o Sururu, dos mesmos donos, tem um balcão e mesinhas para quem quer curtir peixes e frutos do mar, de mangue e de rio. O ovo empanado de gema cremosa coberto por tartare de carapau (R$ 22,00) e o caldo de sururu (R$ 12,00) vão bem com o drinque passion amer (R$ 33,00), de Campari com infusão de maracujá, vermute tinto e água tônica. Rua Barra Funda, 197, Barra Funda.

ovo empanado com crudo de carapau _ Bar Sururu — Ovo empanado com crudo de carapau, do Sururu (Ricardo Dangelo/Veja SP)

› Petiscaria asiática

Dedicado aos dim sum, bocados de origem chinesa, o Yong Dim Sum Bar presenteia, no domingo (11), quando opera de 12h30 até 16h, as mães com um pudim de manga e uma bebida (taça de espumante ou chá gelado). São boas sugestões o har gao (pastelzinho de camarão e broto de bambu; R$ 26,00, quatro unidades) e o shao mai (massa fenrolada em carne suína, camarão e cogumelo shiitake; R$ 24,00, quatro). Rua Fradique Coutinho, 61, Pinheiros, tel. 2649-1666. Tem acessibilidade.

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Publicado em VEJA São Paulo de 2 de maio, edição nº 2942.

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