Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Caracol: bar-balada “agita” a carta de drinques
O fervido endereço da Barra Funda estreia novidades para beber e para comer
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30 Maio 2025, 08h00 •
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O Caracol precisava de um agito na carta de drinques.
E esse momento chegou. Além de mais clássicos, a lista traz sete novas criações do consultor Gunter Sarfert.
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Seja no ambiente mais “gastronômico” do térreo ou na balada em cima, é possível tomar opções como o lady laura (R$ 42,00), de cachaça em jaqueira, morango com hortelã, cynar 70, vermute tinto, limão-taiti e club soda.
Para acompanhar, há mais quatro lançamentos do chef Thiago Codognotto. A conferir.
Caracol
Rua Boracéa, 160, Barra Funda, telefone 4306-8519. Tem acessibilidade.
Publicado em VEJA São Paulo de 30 de maio de 2025, edição nº 2946.
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