Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Colab une bar, loja e escola cervejeira na Pompeia
Espaço da Cervejaria Escola Sinnatrah dá lugar a projeto colaborativo
Por Gabriela Del'Moro 19 nov 2021, 06h00 | Atualizado em 5 jun 2026, 06h44
Com doze anos de atividade e os últimos três deles na Avenida Pompeia, a Cervejaria Escola Sinnatrah, dedicada aos aprendizados do mundo cervejeiro, está de cara nova.
Desde outubro o espaço é conhecido como Colab e une bar, loja e escola num projeto colaborativo das marcas paulistas B-Side, Cachorro Cego Cia. Etílica e Zepelim com a própria Sinnatrah.
No térreo, doze torneiras rotativas fornecem chopes produzidos pelo quarteto e por cervejarias convidadas. Opções enlatadas ficam disponíveis na lojinha, assim como growlers reutilizáveis. A sala de aula, no mesmo andar, é visível do balcão do bar.
Colab
Salão e retiradas: Avenida Pompeia, 2021, Pompeia, tel. 95065-5658 (também WhatsApp). Tem delivery.
sinnatrah.com.br.
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