Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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BEC Bar, em Pinheiros, recebe a chef Tássia Magalhães para jantar especial
Evento com menu fechado acontece nesta terça (26), a partir das 20h
Por 26 nov 2019, 13h07 | Atualizado em 20 jan 2022, 14h25
Localizado em uma casa dos anos 1930 em Pinheiros, o BEC Bar é um endereço dedicado ao chope e ao churrasco. Nesta terça (26), o espaço sairá um pouco da rotina. À convite do bar, a chef Tássia Magalhães, à frente dos restaurantes riso.e.ria e Fabbrica, prepara durante o jantar um menu exclusivo de três etapas por 110 reais.
Para começar a noite, a cozinheira faz um camarão grelhado acompanhado de aïoli, azeite e pimenta moída na hora. Na sequência apresenta como prato principal barriga de porco, salada de feijão-fradinho e folhas mais farofa de flocos de milho,o cereal assado e bacon.
Para a última etapa, compõem a sobremesa queijo meia cura, goiabada cascão e crocante de amendoim. Ao final, será servido café orgânico da marca Santa Maria. Para acompanhar a refeição, que tem início às 20h, é possível pedir chopes como o lager da Burgman, por 13 reais (473 mililitros).
BEC Bar
Rua Padre García Velho, 72, Pinheiros, tel. 99660-2161
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