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Osso Smash House é dedicada a hambúrgueres fininhos de carne maturada
Localizada em Pinheiros, a lanchonete é fruto de uma parceria com o chef peruano Renzo Garibaldi
Por Gabriela Del'Moro 5 mar 2021, 06h00 • Atualizado em 20 jan 2022, 14h06
A lanchonete Osso Smash House pertence aos mesmos sócios da Cór, no Alto de Pinheiros, churrascaria que resulta de parceria com o chef peruano Renzo Garibaldi, autor das receitas.
Aberta inicialmente para delivery de um tipo de hambúrguer em alta na cidade — pequeno, fininho e prensado na chapa —, a marca ganhou um espaço próprio em dezembro, que deve reabrir após a fase vermelha.
O cardápio inclui opções como o cheese salada (dois hambúrgueres, queijo, alface e tomate; R$ 17,90). O bife de carne moída é preparado com um saboroso blend bovino de diferentes cortes extraídos do dianteiro, que antes de ir para a chapa passam por processo de maturação de dez a quinze dias. As fritas fininhas saem por R$ 10,00.
Osso Smash House
Retiradas: Rua dos Pinheiros, 762, Pinheiros, tel. 3061-9249. Delivery: iFood.
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