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Mariana Junqueira faz guloseimas de doçura acentuada
Confeiteira das celebridades, a ex-advogada abriu loja própria na Vila Nova Conceição
Por Gabriela Del'Moro 13 ago 2021, 06h00 | Atualizado em 20 jan 2022, 14h05
Ticiane Pinheiro, a família Justus e o cantor sertanejo Sorocaba são alguns dos clientes famosos para quem Mariana Junqueira preparava — e ainda prepara — doces sob encomenda.
Foram sete anos funcionando por demanda e se especializando em cursos da área até a ex-advogada decidir apostar em um endereço próprio. Instalada desde dezembro num casarão de fachada preta, a loja exibe os confeitos em uma vitrine verde-água.
Duas dicas: o brigadeiro branco de creme brûlé, com uma casquinha crocante de açúcar por fora, perfumado por fava de baunilha, e o docinho de marzipã com damasco envolto em uma cestinha de chocolate branco Callebaut. Cada exemplar, bem pequeno, sai a caros R$ 8,60, mas vale o investimento. Só deixe passar a trufa de cereja (R$ 8,60), coberta de chocolate ao leite, que traz no recheio uma fruta em calda sem graça.
Guarde espaço para o bolo gelado de coco (R$ 28,00 a fatia), fofíssimo, servido com uma jarrinha de calda de leite condensado à parte. É um dos melhores da cidade. Na visita, não deixe de espiar o fundo do espaço, onde se vê a fábrica de guloseimas, que funciona a todo vapor.
Mariana Junqueira
Salão e retiradas: Rua João Lourenço, 127, Vila Nova Conceição, tel. 3044-6274, 94590-8310. Delivery: próprio e iFood.
Das 10h às 19h (domingo até 16h).
Tem acessibilidade.
Instagram: @marianafrancojunqueira.
Avaliação: BOM (✪✪✪)
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