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Dolci Pavè transforma receita de família em casa dedicada à sobremesa
Nova confeitaria na Vila Clementino prepara sabores clássicos e criativos para o pavê
Por Larissa Zapata 25 dez 2025, 10h00
Inaugurada em junho, a Dolci Pavè Pasticceria é o projeto do empresário Eduardo Cruz, sócio do Legítimo Bar, de transformar uma tradição familiar, a receita de pavê de sua tia Lucila, em uma casa especializada na sobremesa.
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Em ritmo acelerado, produzem cerca de 200 unidades por semana em sabores que vão além do tradicional, como banana, paçoca, morango, coco, caramelo salgado e frutas vermelhas.
Na vitrine, repousam versões individuais (R$ 19,00 a R$ 22,90) e embalagens de 1 quilo (a partir de R$ 129,90).
Dolci Pavè Pasticceria
Rua Napoleão de Barros, 1391, Vila Clementino, telefone e WhatsApp 95276 -7000.
Publicado em VEJA São Paulo de 24 de dezembro de 2025, edição nº 2976.
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