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Dolci Pavè transforma receita de família em casa dedicada à sobremesa
Nova confeitaria na Vila Clementino prepara sabores clássicos e criativos para o pavê
Por Larissa Zapata 25 dez 2025, 10h00
Inaugurada em junho, a Dolci Pavè Pasticceria é o projeto do empresário Eduardo Cruz, sócio do Legítimo Bar, de transformar uma tradição familiar, a receita de pavê de sua tia Lucila, em uma casa especializada na sobremesa.
Em ritmo acelerado, produzem cerca de 200 unidades por semana em sabores que vão além do tradicional, como banana, paçoca, morango, coco, caramelo salgado e frutas vermelhas.
Na vitrine, repousam versões individuais (R$ 19,00 a R$ 22,90) e embalagens de 1 quilo (a partir de R$ 129,90).
Dolci Pavè Pasticceria
Rua Napoleão de Barros, 1391, Vila Clementino, telefone e WhatsApp 95276 -7000.
Publicado em VEJA São Paulo de 24 de dezembro de 2025, edição nº 2976.
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