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COMER E BEBER

Café por Elas inaugura primeira cafeteria, a Cafetina, em Santa Cecília

A empresa responsável por torrar e vender grãos produzidos apenas por mulheres abre um salão ao lado da torrefação

Por Beatriz Imagure 10 jun 2026, 11h45

Três mulheres sorridentes, vestindo uniformes de saia vinho com estampas brancas e blusas brancas ou vinho, posam em um café com balcão e parede de tijolos expostos e um mural colorido ao fundo

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O Café por Elas é responsável por torrar e vender grãos produzidos por mulheres de diferentes regiões do país desde 2018. A partir da sede da empresa, na região de Santa Cecília, as donas e irmãs Nadia e Julia Nasr vendem matéria-prima especial para mais de 200 estabelecimentos no Brasil, sendo 85 deles na capital paulista.

A partir desta quarta (10), o público pode saboreá-lo também na xícara. A dupla acaba de montar a Cafetina, cafeteria que funciona no mesmo espaço da torrefação — antes, o imóvel era compartilhado com uma empresa que comercializava café verde.

Interior de uma cafeteria com balcão de madeira clara e quatro bancos altos de madeira. Ao fundo, uma parede de azulejos brancos com um mural de uma mulher deitada, em tons de amarelo e vermelho, e pontos azuis. Equipamentos de café e copos estão sobre o balcão. À direita, uma parede de tijolos expostos e descascados. — Cafetina: balcão de onde saem os cafés (Gabriela Queiro/Divulgação)

O ambiente com 138 metros quadrados é um projeto da arquiteta Melina Romano e tem um painel que mostra uma mulher deitada e sua roupa estampada com animais como vaca e galinha — animais usualmente associados a xingamentos contra mulheres — produzido pela artista mineira Yasmin Sanchez.

O espaço tem mesinhas e poltronas para acomodar até 34 pessoas por vez, além de aberturas que permitem acompanhar o processo de torra. A clientela também pode sentar-se nos bancos de frente para o balcão e ver de perto o preparo das bebidas. São opções como o expresso (R$ 10,00) e coados (R$ 18,00 no filtro Kalita e R$ 27,00 no coador Gina), elaborados com grãos como o Embala, produzido por Roberta Goulart em Muzambinho (MG).

Xícara branca de café latte com arte de folha na espuma, sobre um pires branco, em uma mesa vermelha — Cappuccino: versão servida na nova cafeteria (Gabriela Queiro/Divulgação)

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Também estão no cardápio bebidas como o zaatar latte (R$ 23,00), que leva um toque de mix de especiarias árabes e leite e remonta às origens libanesas das empresárias, e o caputina (R$ 25,00), releitura do cappuccino feita com redução de cumaru. A seção mastigável fica a cargo de Marta Moura, dona da Martoca, em Pinheiros (leia mais abaixo).

Mão feminina com unhas vermelhas segurando um copo de bebida âmbar com gelo, em ambiente interno com parede de tijolos e planta verde — Caputina: versão gelada de um cappuccino servida na loja (Gabriela Queiro/Divulgação)

Advogadas de formação, Nadia e Julia cresceram no universo do café por influência da mãe, a cafeicultora Abadia Gomes. Antes mesmo do início do negócio original, a ideia de ter uma cafeteria já existia.

“Muitos dos nossos estabelecimentos clientes não têm o café como estrela, mas sim como um extra. Começamos a pensar que seria muito legal ter um lugar onde pudéssemos imprimir a nossa visão do preparo da bebida”, diz Nadia.

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Menu de padeira

O menu de comidas da Cafetina foi criado pela amiga e sócia-investidora do Café por Elas Marta Moura, dona da Martoca, em Pinheiros.

Vista aérea de uma mesa redonda clara com café e lanches. Há um pão com recheio vermelho e outro pão simples em um prato, um croissant fatiado em outro, uma xícara de café preto e uma de cappuccino com arte de coração, e um cardápio CAFETINA — Menu de comidas: desenvolvido pela Marta, da padaria Martoca em Pinheiros (Gabriela Queiro/Divulgação)

Além dos pães (a partir de R$ 17,00) e folhados (desde R$ 14,00) fornecidos pela padaria, ela desenvolveu itens especiais para a casa, como o sanduíche x cafetina (ciabatta recheada de picanha defumada, queijo de minas padrão e cebola caramelada; R$ 45,00) e o meze (R$ 70,00), misto de pães, queijo chancliche, homus e tomate confitado. A conferir.