Delícia de Conta

Por Comidinhas

Dicas de comidinhas com bom custo-benefício e notas sobre promoções que agradam tanto o paladar quanto a carteira

COMER E BEBER

Saiba como é a Arteno Boulangerie, panificadora do Tatuapé

A pequena padaria tem boas opções como o pão de alecrim e flor de sal e o folhado de frutas vermelhas. Leia a crítica

Por Larissa Zapata 18 jul 2025, 06h00 | Atualizado em 5 jun 2026, 23h16

Priorizar nos meus resultados Google

A descoberta do interesse pela gastronomia fez o profissional de TI Antonio Domingos Neto mudar de ramo em meados de 2021. Depois de se especializar em panificação e começar a vender os primeiros pães aos amigos, decidiu abrir o próprio negócio.

Em maio de 2024, nasceu a Arteno Boulangerie, no Tatuapé. Na pequena casa de apenas seis lugares, Antonio produz versões de fermentação natural e folhadas. O aromático pão com alecrim e flor de sal (R$ 27,00) tem casca crocante, miolo macio e alvéolos bem espalhados.

Homem sorrindo com tábua de croissants — Arteno Boulangerie: padeiro Antonio Domingos Neto (Ricardo Dangelo/Veja SP)

Entre os folhados, o croissant tradicional (R$ 12,00) é douradinho. Os danishes também são boas escolhas: o caprese (R$ 18,00) recebe ricota cremosa, tomatinho confitado e manjericão na cobertura, e o de frutas vermelhas (R$ 18,00), redondo e de massa escura, leva morango e mirtilo no topo e geleia de frutas vermelhas e creme de confeiteiro docinho no recheio.

Continua após a publicidade

Pão com fatias e pedaço inteiro em mesa de madeira — Arteno Boulangerie: pão de fermentacão natural com alecrim e flor de sal (Ricardo Dangelo/Veja SP)

Para beber, o cappuccino (R$ 15,00), preparado com grãos da marca Jetiboca, vindos de minas Gerais, pode ganhar canela ou cacau na finalização e acompanha bem as pedidas.