Delícia de Conta
Por Comidinhas
SEGUIR
SEGUINDO
AK Deli, da chef Andrea Kaufmann, fecha as portas
O misto de rotisseria e restaurante expresso funcionava há três anos no Alto de Pinheiros
Por Beatriz Imagure 6 out 2026, 18h37 | Atualizado em 6 out 2026, 20h41
A chef Andrea Kaufmann anunciou que fechou, nesta terça (6), o AK Deli, misto de rotisseria e restaurante expresso.
Desde 2023, a loja funcionava em uma casa envidraçada e banhada de luz natural no Alto de Pinheiros, antiga sede da extinta Galeria Concreta.
O espaço tinha mesinhas para fazer refeições lá mesmo, mas também refrigeradores com pedidas para levar para casa. O cardápio reunia receitas judaicas e inspiradas por delicatessens nova-iorquinas.
Segundo a chef e empresária, o encerramento das atividades se deve à necessidade de deixar o espaço. Segundo ela, os proprietários não quiseram renovar o contrato de aluguel.
No entanto, a cozinheira diz que o encerramento é apenas “uma despedida do endereço e não do AK Deli”. A marca vai focar no trabalho em eventos e em celebrações.
Andrea montou a casa depois de uma temporada em Portugal. Em 2007, ela foi eleita Chef Revelação por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER pelo trabalho no extinto AK Delicatessen, em Higienópolis. Depois, tocou o também já fechado AK Vila, na Vila Madalena, entre 2011 e 2015.
BAIXE O APP COMER & BEBER E ESCOLHA UM ESTABELECIMENTO:
IOS: https://abr.ai/comerebeber-ios
ANDROID: https://abr.ai/comerebeber-android
