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Pinheirenses com orgulho: crias do bairro ganham filiais
Botanikafé, especializado em brunch, e a padaria St. Chico abrem unidades em Pinheiros
Por Gabriela Del'Moro 25 jun 2021, 06h00 | Atualizado em 20 jan 2022, 15h25
> Surgido em 2018, o Botanikafé rapidamente acumulou filas de interessados em saborear pedidas de brunch, refeição que une o café da manhã ao almoço, em Pinheiros. O ponto pioneiro foi fechado em 2019, mas a marca já atendia em dois endereços, no Jardim Paulista e no Butantã.
Desde o início de 2021, o café está de volta ao bairro de origem, sua terceira unidade, com mesas ao ar livre. A nova casa ocupa o imóvel que foi sede do ateliê de docinhos para festas Mariza Doces, atualmente no ponto do lado.
O menu do Botanikafé é igual ao dos Jardins e traz opções como a torrada de salmão curado com beterraba, abacate, creme azedo, pimenta calabresa e brotos (R$ 32,00). Novidade entre as bebidas, o geladinho rapadura kafé (R$ 15,00) leva café coado, leite de aveia e caramelo.
> Aberta há dois anos perto do Largo da Batata, a St. Chico cresceu. Desde fevereiro, a padaria mantém um segundo ponto na Rua dos Pinheiros, a menos de 2 quilômetros do original.
“A demanda no bairro é grande, e a proximidade da filial com a cozinha de produção facilita”, explica a sócia e padeira Helena Mil-Homens. A nova loja tem opções idênticas às da matriz, como o pão francês de levain, ou fermento natural, cascudinho e de interior macio (R$ 19,80 o quilo).
Os sanduíches ficam já montados na vitrine, caso do de peito de peru com cream cheese no brioche (R$ 15,50). Prove ainda a chouquette (R$ 3,00), massa de leite em forma de trouxinha coberta por açúcar caramelado.
Botanikafé
Salão e retiradas; Rua Padre Garcia Velho, 56, Pinheiros, tel. 3360-8919 e WhatsApp (tel. 94523-6929).
Das 9h às 21h.
Tem acessibilidade.
botanikafe.com
St. Chico
Salão e retiradas: Rua dos Pinheiros, 555, Pinheiros, tel. 3898-3898. Delivery: próprio e Rappi.
Das 7h às 20h (sábado e domingo até 18h).
Tem acessibilidade.
Instagram: @st.chico
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