Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
SEGUIR
SEGUINDO
Galeto Di Paolo inaugura endereço em Pinheiros; leia a avaliação
O franguinho assado, macio e de pele dourada, é a especialidade da rede, que ganhou sua segunda unidade na cidade
Por
SEGUIR
SEGUINDO
16 ago 2019, 06h00 • Atualizado em 20 jan 2022, 14h12
Por Saulo Yassuda
Nascida em Garibaldi (RS), a Galeto Di Paolo (antes chamada de Casa Di Paolo) inaugurou em junho uma unidade em Pinheiros. É o segundo endereço paulistano da rede do empresário Paulo Geremia, trazida para São Paulo por Jandir Dalberto, ex-executivo da Fogo de Chão.
Uma ampla casa envidraçada de esquina — no almoço, pode ser que o sol invada sua mesa — serve de cenário para fartas refeições. Pagam-se R$ 81,00 para comer à vontade, como em um rodízio (“É uma degustação”, fez questão de frisar um dos gentis funcionários).
A sopa de capelete abre a sequência. Depois vêm folhas verdes, salada de almeirão com bacon e salada de batata.
Há ainda polentas frita e grelhada e queijo envolto em massa para acompanhar o galeto assado, macio e de pele dourada, especialidade local. As massas com molhos à escolha devem ser solicitadas ao garçom. De segunda a sexta, no almoço, um menu executivo é oferecido por R$ 48,00.
AVALIAÇÃO: bom (três estrelas)
Valeu pela visita! Para me seguir nas redes sociais, é só clicar em:
Facebook: Arnaldo Lorençato
Instagram: @alorencato
Twitter: @alorencato
Para enviar um email, escreva para arnaldo.lorencato@abril.com.br
Caderno de receitas:
+ Fettuccine alfredo como se faz em Roma
+ O tiramisu original
+ O melhor petit gâteau do Brasil
E para não perder as notícias mais quentes que rolam sobre São Paulo, assine a newsletter da Vejinha
