Apenas três restaurantes continuam com as cinco estrelas máximas do guia anual, um a menos do que no ano passado, depois do fechamento do japonês Ryo Gastronomia.
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Continuam no topo de excelência os endereços de cozinha autoral D.O.M. e Maní mais o italiano Fame Osteria. Ainda em restaurantes, houve o maior número de lugares que ascenderam, seis no total — foram de três para quatro estrelas.
Comidinhas, porém, concentrou a maior quantidade de perdas: sete estabelecimentos. Abaixo, é possível acompanhar as mudanças na cotação
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La Peruana Cevicheria
SOBE
DE ✪✪✪ PARA ✪✪✪✪
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Restaurantes
DESCE
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Publicado em VEJA São Paulo de 9 de novembro de 2022, edição nº 2814
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