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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, um programa de entrevistas e receitas. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Escola de Gastronomia Chef Gourmet abre unidade em São Paulo

Surgida em Santa Catarina, instituição tem cursos para iniciantes e profissionais

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO , Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 30 set 2022, 11h23 - Publicado em 25 fev 2022, 06h00
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  • Por Saulo Yassuda

    Com cursos para iniciantes ou entendidos, a Escola de Gastronomia Chef Gourmet acaba de chegar à cidade.

    Nascida em 2019 em Jaraguá do Sul (SC), a rede pertence à Lumière Holding e tem 62 franquias no país.

    Recém-aberta, a unidade paulistana fica na região da Saúde e deve inciar as primeiras turmas no fim de março.

    O curso mais popular — e mais extenso — é o Chef de Cuisine, com foco profissionalizante.

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    Com duas aulas semanais (uma teórica e a outra prática), tem duração de dois anos.

    Panificação, confeitaria, pizzas e carnes são outros temas de cursos, que devem ter turmas de até dezoito alunos.

    O mundo das bebidas também  é contemplado com grupos para bartender profissional e de sommellerie (profissional e por hobby), para salas de até doze.

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    Escola de Gastronomia Chef Gourmet
    Rua Luís Góis, 844, Mirandópolis, WhatsApp (tel. 97098-8211). escolachefgourmet.com.br.

    Assine a Vejinha a partir de 12,90 mensais

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