Cozinha do Lorençato convida Elisa Fernandes

Um título mudou para sempre a vida de Elisa Fernandes, convidada desta edição do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia. Com apenas 24 anos, ela se tornou a primeira ganhadora do troféu MasterChef Brasil na temporada de estreia do reality.

No papo, Elisa dá uma dica preciosa para quem quer participar do reality culinário mais concorrido da TV aberta. Também conta como foram os três anos de aprendizado ao trabalhar em restaurantes da França. Foi do outro lado do Atlântico que sentiu na pele o preconceito conta mulheres nesse tipo de ambiente e revela o maior insulto que já ouviu de um chef, daqueles idolatrados. E como respondeu ao superior. Queixa-se ainda de uma nova geração de cozinheiros brasileiros que não entende nem respeita hierarquia. “Cozinha sem hierarquia não existe”, sentencia.

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