Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Picchi comemora 11 anos com convidado de Milão
O chef Alessandro Negrini, do Il Luogo de Aimo e Nadia, elabora menu com o anfitrião Pier Paolo Picchi na casa dos Jardins
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21 nov 2025, 08h00 •
Os onze anos do Picchi, um dos melhores restaurantes italianos da cidade, serão celebrados com um convidado especial. Em 4 de dezembro a partir das 19h, o chef Pier Paolo Picchi recebe o colega Alessandro Negrini, do Il Luogo di Aimo e Nadia, restaurante de Milão com uma estrela Michelin.
Juntos, eles preparam um menu em sete etapas, que traz uma das receitas mais emblemáticas da casa milanesa, o tortelli recheado de ossobuco e tutano em concentrado de açafrão da sardenha mais parmesão. Harmonizado com vinhos, custa caríssimos R$ 2 700,00 ou quase 440 euros.
Picchi
Rua Oscar Freire, 533, Jardim Paulista. Reservas: 3065-5560. Tem acessibilidade.
Publicado em VEJA São Paulo de 21 de outubro de 2025, edição nº 2971.
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