Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato

O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

COMER E BEBER

Marco Renzetti recebe Francesco Brutto para jantares em São Paulo

O anfitrião cozinha junto ao chef do restaurante Venissa, de Veneza, no Nino Cucina e no Fame Osteria

Por Arnaldo Lorençato SEGUIR SEGUINDO
14 ago 2025, 16h00 •

Aos poucos, o chef-executivo do grupo Alife Nino, Marco Renzetti, introduz novidades aos restaurantes do grupo.

No Nino Cucina, além de um espaguete cacio e pepe feito com se deve (molho de queijo pecorino e pimenta-do-reino; R$ 83,00), acaba de lançar uma degustação em quatro etapas só nas noites de terça.

Pelo preço de R$ 350,00, podem ir à mesa pratos como o paccheri à putanesca. Ainda no Nino, Renzetti recebe, na terça (19), Francesco Brutto, do restaurante Venissa, de Veneza.

Eles preparam um menu em cinco etapas (R$ 560,00). Com harmonização, pagam-se mais R$ 420,00.

Brutto cozinha ainda no Fame Osteria, casa autoral de Renzetti, na quinta (21). São onze pratos com bebidas a R$ 2 000,00. Reservas são indispensáveis.

Continua após a publicidade

Nino Cucina. Rua Jerônimo da Veiga, 30, Itaim Bibi, telefone 3368-6863. Tem acessibilidade.

Fame Osteria. Rua Oscar Freire, 216, Jardim Paulista, telefone 99364-4442.

Publicado em VEJA São Paulo de 15 de agosto de 2025, edição nº 2957.

BAIXE O APP COMER & BEBER E ESCOLHA UM ESTABELECIMENTO:

IOS: https://abr.ai/comerebeber-ios

Continua após a publicidade

ANDROID: https://abr.ai/comerebeber-android