Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Leo Botto recebe o público para almoços em sua casa
Duas vezes ao mês, o chef abre a residência e oferece menus completos
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Atualizado em 20 Maio 2023, 10h46 - Publicado em 19 Maio 2023, 06h00
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O chef Leo Botto abre as portas de sua casa, no Pacaembu, para receber clientes para um almoço especial. “Serão sempre duas vezes por mês”, conta. Em maio, a última data é o sábado (27), às 13h.
O menu em seis etapas promete ter entre as opções olho-de-boi na brasa ao molho ponzu de cogumelos, mexilhão branco na grelha, arroz do tipo pérola com couve, beterraba e coalhada de cabra e costela de angus moqueada ao molho roti. Custa R$ 230,00, e as reservas são feitas pelo WhatsApp 98284-1441.
Publicado em VEJA São Paulo de 24 de maio de 2023, edição nº 2842.
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