Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato

O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

COMER E BEBER

Um dos mais antigos restaurantes franceses de São Paulo celebra 69 anos

A restauratrice Marie France Henry e o filho, Leo Henry, comemoram o aniversário do La Casserole com um menu especial servido até 27 de julho

Por Arnaldo Lorençato SEGUIR SEGUINDO 27 jun 2023, 18h59 | Atualizado em 27 jun 2023, 20h00

Duas imagens unidade por linha fina branca. À esquerda, selfie de homem e mulher sorrindo com bancada de bar atrás. À direita, Prato de louça branca com caldo claro e três aspargos verdes amarrados em cima.

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Vale dar os parabéns e comemorar. Afinal, poucos restaurantes paulistanos são tão longevos quanto o La Casserole, que acaba de completar 69 anos. A partir desta terça (27), a restauratrice Marie France Henry, herdeira dos fundadores, e o filho, Leo Henry, representante da terceira geração celebram a data com um menu especial.

Montado pela consultora Daniela França Pinto, permanece em cartaz até 27 de julho, sempre nas noites de terça a sexta, a 275 reais por pessoa. Clássico da casa na versão de Dani, o pato ao molho laranja ganha a forma de um acepipe depois de ser confitado e desfiado para ser servido em uma cestinha crocante. Tem até uma versão vegetariana na qual a carne é substituída por cogumelos.