Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Fora do ponto: Più decepciona com tropeços no serviço e na comida
A refeição não foi preparada com esmero costumeiro durante a última visita ao endereço de Pinheiros
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10 Maio 2025, 12h44 • Atualizado em 10 Maio 2025, 12h44
No domingo (4), jantei no Più de Pinheiros. Esperava, como sempre acontece nessa casa, uma refeição cheia de esmero. Na contramão da expectativa, tropeços se repetiram.
O nhoque frito, gorduroso, tinha no recheio cubos de queijo que não derreteram (R$ 54,00). Precisei solicitar o pão que acompanha o petisco, já que não chegou à mesa.
Na sequência, veio quase frio o pappardelle ao ragu de cordeiro (R$ 94,00). Depois, provei um polpettone (R$ 94,00) ressecado e duro, impossível de ser cortado numa das laterais. A massa de companhia era um tagliolini na manteiga de sálvia insosso. Avisei ao garçom sobre a consistência da carne. Sem resposta.
No final, ao menos a panacota com calda de maracujá e goiabada cremosa (R$ 42,00) tinha a qualidade de sempre.
Più
Rua Ferreira de Araújo, 314, Pinheiros, tel. 3360-7718. Tem acessibilidade. $$
Publicado em VEJA São Paulo de 09 de maio de 2025, edição nº 2943.
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