Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Bistrot Parigi, na cobertura do Shopping Cidade Jardim, lança pratos
Responsável pelas receitas, Vanessa Silva foi considerada a chef do ano pelo COMER & BEBER 2020
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30 jun 2023, 06h00 •
É sempre um prazer revisitar anualmente todos os restaurantes para a edição especial VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER e encontrar inclusões no cardápio, ainda mais em casas de estilo clássico. Há bem-vindas novidades no Bistrot Parigi, criadas por Vanessa Silva, chef do ano em 2020.
A cozinheira e sua equipe preparam receitas como o lombo de bacalhau na companhia de legumes à provençal e emulsão de manjericão. O pescado, que nada em generosa quantidade de azeite, é um primor. Só é salgado o preço de R$ 269,00.
O restaurante, na cobertura do Shopping Cidade Jardim, continua com os lugares no bonito salão e no terraço ao ar livre muito disputados. Vale reservar.
Bistrot Parigi
Shopping Cidade Jardim, tel. 3198-9440. Tem acessibilidade. Tem delivery. $$$
fasano.com.br.
Publicado em VEJA São Paulo de 5 de julho de 2023, edição nº 2848.
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