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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Quanto custa jantar em um dos hotéis mais caros de SP no Dia dos Namorados

No luxuoso hotel Palácio Tangará, o menu para dois, mais uma noite em uma suíte e café da manhã têm preços acima dos dois dígitos

Por Beatriz Imagure 8 jun 2026, 12h00
Salão de restaurante elegante com mesas de madeira, cadeiras estofadas em tons terrosos e sofás verdes, decorado com plantas tropicais, espelhos e luminárias modernas, criando um ambiente sofisticado e acolhedor
O salão do Tangará JeanGeorges: atmosfera para o romance com champanhe Ruinart (Ricardo Dangelo/Divulgação)
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Como em vários restaurantes, os preparativos para o Dia dos Namorados movimentam os bastidores do Tangará Jean-Georges, no interior do hotel Palácio Tangará, considerado cinco estrelas. O menu criado para a data será executado por mais de quinze profissionais, entre chefs e cozinheiros.

Na sexta (12), são esperados setenta clientes, que serão atendidos por uma equipe de dezessete profissionais.

Abre a noite uma taça de champanhe Ruinart, seguida de uma sequência de cinco pratos, entre eles, a vieira canadense com infusão de coco e caviar e o pato confitado com tempurâ de shissô.

O valor por casal, que inclui hospedagem para uma noite e café da manhã, sai a caríssimos R$ 11 312,00 para dois.

Tangará Jean-Georges

Rua Deputado Laércio Corte, 1501 (Palácio Tangará), Vila Andrade, tel. 4904-4040. Tem acessibilidade. $$$$

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Publicado em VEJA São Paulo de 5 de junho de 2026, edição nº 2998.

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