Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato

O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

COMER E BEBER

8 endereços de culinárias de diferentes países para celebrar o dia 12

Confira uma lista com restaurantes que preparam pratos especiais para o Dia dos Namorados

Por Beatriz Imagure 5 jun 2026, 06h00 | Atualizado em 8 jun 2026, 10h58

Seis raviólis verdes, recheados com molho escuro e folhas de salsa, dispostos sobre um creme claro em um prato marrom

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Cala Del Tanit

Um peixe grelhado inteiro com ervas em um prato oval azul e branco, acompanhado por duas tigelas brancas com purê de batata e molho de tomate com manjericão, sobre uma mesa de madeira escura — Peixe na brasa: acompanha mandioquinha e carppacio de tomate (Juliana Dias/Divulgação)

A casa do chef catalão Oscar Bosch serve no almoço e jantar o peixe inteiro na brasa (R$ 338,00) acompanhado de mandioquinha e carpaccio de tomate marinado. A sobremesa é a torrija (R$ 54,00), rabanada à moda espanhola.

Rua Pais de Araújo, 147, Itaim Bibi, tel. 3167-7139. Tem acessibilidade. $$

Cena

O chef Vinícius Pires traz um menu fechado a R$ 710,00 por pessoa no jantar do novo restaurante do Hotel Emiliano. De prato principal, há paleta de cordeiro assada com mandioquinha no molho demi-glace de tucupi.

Rua Oscar Freire, 384 (Hotel Emiliano), Jardim Paulista, tel. 98925-3196. $$$

Donna

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Comandado pelo chef André Mifano, o restaurante apresenta para o jantar o ravióli de pernil de cordeiro servido ao molho de queijo grana padano e demi-glace de cogumelo porcini (R$ 172,00). Reservas são obrigatórias.

Rua Peixoto Gomide, 1815, Jardim Paulista, tel. 97593-9047. Tem acessibilidade. $$

La Peruana Cevicheria

No jantar, a casa de culinária do Peru serve pratos como espaguete ao vôngole (R$ 98,00) no molho do embutido suíno chorizo huachano, tomatinho e espinafre. A receita pode compor um menu completo por R$ 260,00 por pessoa.

Alameda Campinas, 1357, Jardim Paulista, tel. 5990-0623. Tem acessibilidade. $$

Marena Cucina

Prato de massa rigatoni com molho cremoso laranja, salpicado com pimenta preta e folhas de manjericão fresco, em um fundo branco com talheres e ingredientes — Rigatoni na vodca: molho picante e nduja (Daniel Nascimento/Divulgação)

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Com cardápio do chef Denis Orsi, a casa de cozinha italiana prepara rigatoni na vodca (R$ 105,00), no almoço e jantar, com molho picante e nduja, um embutido de carne de porco típico da Calábria.

Rua Pais de Araújo, 138, Itaim Bibi, tel. 99861-4960. Tem acessibilidade. $$$

Rancho Português

Caldeirada de frutos do mar em panela de cobre, com camarões, lulas e polvo, coberta por farofa e salsa picada. Ao fundo, arroz verde e tampa de panela de cobre. Uma escumadeira de cobre com cabo de madeira está à esquerda — Misto de frutos do mar: polvo, lula, bacalhau, camarão e lagostim (Marcelo Cabral/Divulgação)

O menu completo (R$ 695,00, para duas pessoas), servido no almoço e jantar, inclui o misto de frutos do mar com polvo, lula, bacalhau, camarão e lagostim, uma garrafa de espumante e dois merengues de sobremesa.

Avenida dos Bandeirantes, 1051, Vila Olímpia, tel. 2639.2077. Tem acessibilidade. $$

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Tica Pizza

Mãos femininas com unhas claras cortando uma pizza doce com massa crocante, coberta por queijo branco e calda escura de frutas vermelhas — Sobremesa: cobertura de creme azedo, queijo brie, chocolate branco e calda
de frutas vermelhas (Paulo Rogério Barbosa/Divulgação)

Para a noite de sexta (12), a pizzaria onde se come com o auxílio de tesouras sugere uma cobertura de sobremesa: creme azedo, queijo brie, chocolate branco e calda de frutas vermelhas (R$ 85,00). A partir das 20h, tem apresentação de violino.

Rua Clodomiro Amazonas, 1216, Itaim Bibi, tel. 91702-4543. $

Vinheria Percussi

Tartare de carne vermelha moída, coberto com creme branco, fatias finas de trufa e cebolinha picada, servido em um prato rosa com borda dourada — Tartare de filé mignon: finalização com trufas negras (Ricardo Dangelo/Divulgação)

A casa italiana celebra a data junto da temporada de trufas negras. No almoço e no jantar pode-se pedir itens como tartare de filé (R$ 62,00) finalizado com lascas da iguaria (R$ 17,00 o grama).

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Rua Bianchi Bertoldi, 109, Pinheiros, tel. 3088-4920. Tem acessibilidade. $$

Publicado em VEJA São Paulo de 5 de junho de 2026, edição nº 2998.

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