Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Veja como se escolhem personagens especiais premiadas pelo COMER & BEBER
Todos os anos, a edição anual destaca a personalidade gastronômica e o representante de causa social pelas relevantes contribuições para o segmento
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4 set 2024, 23h38 • Atualizado em 5 set 2024, 11h04
Além das categorias de bom e barato, restaurantes, bares e endereços de comidinhas, sempre com três finalistas antecipadamente revelados ao público para a votação popular, VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER também destaca personagens especiais. São sempre duas categorias: personalidade gastronômica e causa social.
Esses nomes escolhidos são mantidos em segredos e revelados somente na cerimônia. É sempre uma surpresa tanto para o agraciado quanto para a plateia.
Em comum, esses personagens têm uma longa ficha de serviços prestados à gastronomia, seja pela relevância de seus trabalhos, seja pela atuação em prol ao próximo. O anúncio de seus nomes sempre causa grande comoção na plateia e na galera que assiste pelo YouTube da Vejinha.
Em 2023, foram contempladas duas mulheres, Rosa Raw, do Z Deli, e Vó Tutu, do Instituto Ações Sociais Vó Tutu. Embora não seja chegada em cozinhar, Rosa Raw é uma das fundadoras da delicatessen ao estilo das de Nova York.
Essa gaúcha de fibra, premiada aos 96 anos, sempre foi a responsável pela administração e recepção da clientela no restaurante que se tornou ainda mais famoso, quando o neto dela, Julio Raw, usou a mesma marca para batizar uma premiada hamburgueria. O bistrô está para voltar em breve, como se saberá nas páginas do COMER & BEBER.
Uma benfeitora social é a melhor definição para Maria Paulina Avelino Marques da Silva, 71, a Vó Tutu. De segunda a sexta, ela distribui diariamente 2 ooo pães macios e chá para seus vizinhos na Vila Brasilândia. Também aumenta essa quantidade às quartas. É quando produz mais 600 unidades destinadas ao projeto Pãozinho Solidário.
É sempre um orgulho brindar esse tipo de realizador. Neste ano, dois nomes fortes serão reverenciados. Bateu aquela curiosidade? Para saber, basta acompanhar a festa para convidados, que está marcada para às 21h com apresentação de Astrid Fontenelle e minha. Será um prazer ter a sua companhia.
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