O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, um programa de entrevistas e receitas. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
Cardápio do Beato
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Por Arnaldo Lorençato
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Atualizado em 27 fev 2017, 12h33 - Publicado em 21 abr 2012, 00h43