Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Bráz Elettrica ganha o quinto endereço em dois anos
Versão mais informal da pizzaria Bráz acaba de chegar à Vila Leopoldina
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8 Maio 2019, 16h04 • Atualizado em 20 jan 2022, 14h13
A Bráz Elettrica, versão moderninha da pizzaria Bráz criada para fisgar um público jovem, não para de crescer. Da unidade que deu origem à série bem fermentada — a casa da Rua dos Pinheiros, aberta em 2017 — chega-se ao quinto endereço nesta quarta (8). Desta vez, a Cia Tradicional, dona da marca, leva as caprichadas versões individuais à Vila Leopoldina.
Numa esquina da agitada Rua Carlos Weber, a unidade com paredes azuis e janelões amarelos lembra a pioneira de Pinheiros. Mas em tamanho compacto. Acomoda 33 pessoas contra os 90 lugares da, digamos, matriz. A semelhança está nos banquinhos que se espalham também pela calçada, onde o povo pode se acomodar após fazer o pedido no caixa.
Como sempre acontece, repete o cardápio mas com uma novidade exclusiva. A cobertura criada especialmente para quem vai à Vila Leopoldina chama-se mort’n’della (29 reais), brincadeira com mortadela, essencial na composição que traz ainda ricota, molho, pimentão vermelho e orégano fresco.
Em breve, quem mora em um raio de 5 quilômetros de distância nem vai precisar se abalar até lá para experimentar a pedida. A previsão é de que, a partir do dia 21, as pizzas estejam disponíveis via iFood.
Texto publicado na edição nº 2635, de 22 de maio de 2019:
Os discos em tamanho individual da Bráz Elettrica, que faturaram o prêmio de melhor pizza de balcão da cidade pela mais recente edição de VEJA COMER & BEBER, chegaram a mais um endereço. Depois de fincar bandeira em Pinheiros, Jardins, Higienópolis e Baixo Augusta, a marca inaugura na Vila Leopoldina sua quinta casa. O imóvel de esquina no número 576 da Rua Carlos Weber tem capacidade para 33 lugares, distribuídos entre o espaço do salão e banquinhos na calçada. Como de costume, o cardápio repete parte das receitas das outras unidades e apresenta uma cobertura exclusiva, a mort’n’della, composta de mortadela, ricota, pimentão vermelho, orégano fresco e molho de tomate (R$ 29,00).
Bráz Elettrica – Vila Leopoldina. Rua Carlos Weber, 576, Vila Leopoldina.
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