Roteiro ‘Comer & Beber’: Goiânia
Saiba o que há de melhor na gastronomia da cidade
Por Redação VEJA SÃO PAULO on-line 22 jun 2011, 19h29 | Atualizado em 14 Maio 2024, 12h25
A 7ª edição de VEJA GOIÂNIA “Comer & Beber” relacionou 386 endereços entre restaurantes, bares e casas de comidinhas. Confira abaixo algumas sugestões, das três categorias, para não errar na hora de escolher aonde ir:
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RESTAURANTES
Antes de completar um ano, a unidade goiana da grife criada em São Paulo pelo chef Sergio Arno chega ao título de O Melhor Italiano. Na decoração, as sócias Adriana e Mariana Lira capricharam: a casinha de tijolos à vista e janelas pintadas de azul-turquesa abriga móveis rústicos e muita madeira de demolição trazida da fazenda da família, localizada em Terezópolis de Goiás.
Autodidata, o cearense Geraldo de Sousa é daqueles cozinheiros que trabalham nos bastidores, mas também gostam de dar atenção aos clientes no salão. Estabelecido em Goiânia há cinco anos, ele comanda uma equipe de dezesseis funcionários. Eleito o chef do ano pela terceira vez em 2010, Sousa agrega no cardápio do Kabanas receitas das cozinhas tradicionais da França e da Itália com sugestões regionais.
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BARES
Fotos de bandas, pôsteres autografados e bandeiras de vários países compõem a decoração do espaço, um clássico que chega ao quarto título seguido na categoria. Em dois ambientes, antigas poltronas de ônibus cumprem a função de cadeiras. Na pista, o estiloso palco vintage com cortinas vermelhas recebe bandas de blues, jazz, pop e rock.
Piso quadriculado e paredes de azulejo decoradas com fotos de jogadores e clubes de futebol marcam a decoração do bar, que se inspira nos antigos botequins cariocas. O nome também remete a um famoso bairro do Rio de Janeiro. A programação musical inclui roda de samba aos sábados, das 2 às 6 da tarde, e gafieira nas noites de domingo.
COMIDINHAS
Desde maio de 2010, a loja do Setor Oeste passou a funcionar em outro ponto da Avenida Perimetral, quase em frente ao antigo endereço. Nessa nova construção, climatizada e com arquitetura moderna, assim como na unidade do Setor Bueno, o típico petisco da culinária goiana mantém-se em alta. Enrolada na palha, a pamonha conquista pela sexta vez o prêmio de melhor da cidade.
