Receita de Sushi de manga com molho de iogurte do Tantra
Por Bruna Gomes e Daniel Ottaiano 18 fev 2010, 18h55 | Atualizado em 5 dez 2016, 18h57
Ingredientes:
2 copos de arroz japonês para sushi pronto
1/3 copo de leite de coco
1 colher de café de açúcar
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3/4 colher de café de limão
Sal a gosto
1 manga madura
Nori
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Raspas de limão para decorar
Molho:
1/2 copo de yogurte
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1 maracujá
3 fios de mel
Modo de Preparo:
Adicionar em uma cumbuca o leite de coco, açúcar, suco de limão e sal. Misturar bem e acrescentar o arroz de sushi já pronto. Misturar tudo com a mão até atingir uma consistência pastosa. Enrolar a mistura em forma de sushi e cortar pedaços finos de manga para colocar em cima. Enrolar com o Nori. Decorar com as raspas de limão. Servir com o molho.
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