Receita de tomate-caqui e mussarela cremosa do La Tambouille
Uma salada simples e de rápido preparo que é um aótima opção para entradas
Por Da Redação 18 set 2009, 20h41 | Atualizado em 5 dez 2016, 19h17
CHEF: Giancarlo Bolla
Ingredientes
250g de presunto de Parma
300g de tomate-caqui
300g de mussarela cremosa
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3 colheres (sopa) de azeite extra-virgem
Sal
Pimenta-do-reino
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1 galho de manjericão fresco
Pimenta-rosa (para decorar)
Modo de preparo
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Corte o presunto em fatias bem finas e arrume-as sobre o prato. Corte o tomate e a mussarela em fatias de dois centímetros de altura e disponha-as ao lado do presunto. Tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto. Espalhe por cima o manjericão e a pimenta-rosa. Está pronto para servir.
Rendimento: 4 porções
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