Queijo de coalho com melaço
Aprenda a preparar o prato natalino da chef Ana Luiza Trajano, do Brasil a Gosto
Por Arnaldo Lorençato 17 dez 2010, 20h53 | Atualizado em 5 dez 2016, 18h23
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Ingredientes
1,6 kg de queijo de coalho
10 mililitros de azeite extravirgem
100 gramas de melaço de cana
Modo de preparar
Corte o queijo de coalho em pedaços de aproximadamente 4,5 cm x 2 cm x 1,5 cm. Salteie o queijo numa frigideira preaquecida com o azeite, dourando todos os lados.
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Montagem
Espete os cubos de queijo em palitos de churrasco cortados ao meio e regue com o melaço.
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