Moinho de Pedra: receitas são preparadas apenas com vegetais
Cliente faz composição com o que mais lhe agrada e paga o preço fixo de R$ 25,00, ou R$ 30,00 aos sábados
Por Priscila Zuini 18 set 2009, 20h48 | Atualizado em 5 dez 2016, 19h13
A chef Tatiana Cardoso prepara todas as receitas usando apenas vegetais. O cliente faz uma composição com o que mais lhe agrada e paga o preço fixo de R$ 25,00 (R$ 30,00 aos sábados). Entre as opções, grão-de-bico ao molho de gergelim, tomate e azeite de hortelã; quibe de verdura com alga hijiki e ricota; cuscuz de palmito, banana-da-terra e pimenta-biquinho ao azeite de coentro; e lentilha vermelha ao curry. O cheesecake de tangerina regada na calda de anis-estrelado (R$ 7,50) é uma sobremesa diferente e saborosa.
Preço médio: R$ 35,00 por pessoa
Publicidade
