Fondue BerryMallow, do Era uma vez um Chalezinho
Por Daniel Ottaiano 18 jun 2010, 18h51 | Atualizado em 5 dez 2016, 18h45
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Ingredientes:
100g de morango batido e coado
100g de framboesa batida
100g de amora batida
200g de açucar de confeiteiro
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1 dose de licor de cassis
200ml de creme de leite fresco (pasteurizado)
1/2 cálice de cointreau (licor de laranja)
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50g de suspiros
1 fatia de bolo de chocolate
1 fatia de pão de ló
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Modo de preparo:
Coloque numa panela o açúcar de confeiteiro e deixe dissolver, acrescente o creme de leite, o cassis, e o cointreau, após engrossar despeje as frutas batidas e deixe pegar cremosidade, está pronto. Sirva em um rechaud apropriado, espetando os suspiros, o bolo e o pão de ló.
Rendimento: para duas pessoas.
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