Vídeo: veja como são feitos os drinques moleculares da balada LAB
Casa serve coquetéis inusitados como espaguete de caipirinha e caveira de margarita
Localizada na região do Baixo Augusta, a nova balada Lab tem como grande atração seus drinques moleculares, preparados através de técnicas importadas da gastronomia tradicional.
Com sabores idênticos às bebidas originais, as porções vêm em pratinhos ou copos pequenos (shots) e se diferenciam pelas várias texturas e pela riqueza de sabores que liberam na boca.
Veja no vídeo abaixo como são feitos os drinques moleculares:
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=GhWDeP-DMMs&fs=1&hl=pt_BR%5D
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Um galpão reformado na Rua Augusta dá espaço ao LAB, casa noturna comandada por três sócios do Clash Club, pelo produtor musical Dudu Marote e pelo empresário Denis Hadler. Na carta etílica, desenvolvida exclusivamente para a boate, chamam atenção onze drinques moleculares, que utilizam técnicas e equipamentos da moderna gastronomia na preparação das misturas. Eles […]
( / LAB)
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