Cervejas especiais: sabores inusitados
Uma opção popular são os rótulos bastante amargos e gelados
Por Nathalia Zaccaro e Mauricio Xavier 28 abr 2012, 00h50 | Atualizado em 18 ago 2025, 11h36
Extremamente amargos ou ácidos, esses rótulos oferecem aromas e sabores que não são usuais em cervejas. As geladas com forte amargor levam uma quantidade generosa de lúpulo e estão hoje entre algumas das mais populares. Para os apreciadores, uma boa pedida é a nacional Seasons Green Cow. Com um raro tipo de lúpulo desenvolvido no Japão e cultivado em apenas uma fazenda do mundo, localizada no estado americano do Oregon, a Brooklyn Sorachi Ace se destaca pelas notas cítricas. Os fãs das ácidas podem testar a belga Rodenbach Grand Cru, trazida pela Bier & Wein. “Grande parte dela é envelhecida em barris de carvalho, o que ajuda a equilibrar a acidez”, conta Tatiana Spogis, gerente de marketing da empresa que importa também a conterrânea Lindemans Kriek Cuvée René Grand Cru.
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BROOKLYN SORACHI ACE
Estilo: saison
País: Estados Unidos
Teor alcoólico: 7,6%
Volume: 750 ml
Preço: 52 reais
LINDEMANS KRIEK CUVÉE RENÉ GRAND CRU
Estilo: fruit lambic
País: Bélgica
Teor alcoólico: 6%
Volume: 750 ml
Preço: 38 reais
SEASONS GREEN COW
Estilo: indian pale ale
País: Brasil
Teor alcoólico: 6,2%
Volume: 500 ml
Preço: 19,90 reais
RODENBACH GRAND CRU
Estilo: dark strong ale
País: Bélgica
Teor alcoólico: 6%
Volume: 750 ml
Preço: 49 reais
