Astor lança carta de gins-tônicas
São seis versões do clássico drinque, feitas com destilados diferentes e ingredientes inusitados
Por Fabio Wright 3 mar 2012, 00h50 | Atualizado em 18 ago 2025, 12h16
Na noite do dia 25 visitei o Astor, na Vila Madalena, para conhecer sua nova carta de gins-tônicas. Ela traz seis versões do clássico drinque, feitas com destilados diferentes e ingredientes como anis-estrelado, pétala de rosa e semente de zimbro.
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Quem executa no capricho os coquetéis, servidos numa bela taça bojuda e com bastante gelo, é o barman Pereira. Melhor entre os provados, o saffron (R$ 33,00) combina o gim francês, água tônica, raiz de açafrão, gotas de bitter de laranja e casca de laranja-baía. Tem paladar equilibrado e mostrou-se bem refrescante.
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